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自信満々にこれ絶対美味いからとか言って出された料理は食材が良いだけだったりする!

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コメント一覧

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  • 一に空腹、二に素材、三四が腕で五に気遣い。

  • 素材の味で勝負なんて上品な話ですね

  • それはそれでいんじゃないの

  • うまけりゃどうでもいいけどな

  • そうとは限らないけど、そういうこともある。

  • つまりそういうことでしょう

  • そんな美味い料理作れる人って調理人でも少ない気がする

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  • もーうまけりゃどうでもいいわけよ。

  • 自分が手を入れたら、いい食材を台無しにして終わりだろうな。

  • いや、そういうわけでもない

  • 見事な例をみた。

  • 材料がいくらよくても、調理が下手だと不味くなるから、明らかに料理が上手いと言えよう。

  • そんなことはない。刺身なんかは切り方で食感が大きく変わったりする。おろし金も手作りのとそうじゃないのとではできあがるものが違う。そして食材はいいに越したことはない。

  • 「いい食材を手に入れてその食材の良さを損なわずに供する」というのは、食で人をもてなす際の当然の心得だと思う。出もそれをこれ見よがしに言われると興醒め。話はいいから旨い物出して。

  • チープな食材の意外な組み合わせで出来た料理をそうやって勧められる貧乏人です

  • ハードルが上がってあまりおいしく感じない。

  • こともある、だったら○。そんなことするんだったら刺身で食わせろって。

  • そうとも限らない気がします

  • 何気ない料理の手順のひとつひとつが実は味に大きく影響するんです。…味の素じゃんってこともあるけど

  • それでも美味しかったらいいよ

  • そうでもないです。

  • そうでもないですよ。

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