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いわゆる「焼きそば」は実際のところ「炒めそば」では?

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コメント一覧

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  • あー! 今までに何回もそぅ思った事があったょ。でも自分だけだと思ってた。

  • そうだ!あと 型にご飯つめて作ってるおにぎりもけしからん。梅干しもそうだ。干したまま食べろ!(伊武雅刀の声で読んでね)

  • どっちでもいいと思うけど…梅蘭のは焼きそばでいいかも。

  • そうかもしれないですね。 //ラビさんナイス。

  • あはは。まぁ、細かいことは気にするな。

  • ですねぇ!

  • チャーハンと同じくチャーメンかも。あれ?焼飯なら焼麺か(謎

  • 気持ちはわかる。中国の『炒麺』に近いが、中華そばも蕎麦じゃないし、色々言い出したらきりがない。

  • 確かに。でも炒めソバって言いにくい。

  • 「野菜炒め」を「野菜焼き」とは言わないし、あの調理法は、「焼く」より「炒める」だと思うのです。素朴な疑問なんですけど。>>>お湯を入れて出来る焼飯→http://www.satake-japan.co.jp/p... ピラフですけどね。

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  • 鉄板やフライパンの上で「焼いて」いると思うんですが・・・

  • 調理するとき麺を「焼く」とうまいですよ

  • どっちも偏おなじだからなかまだよ。だからオッケー

  • かたいこといわない。

  • 焼いてると思いますけど

  • いんじゃん?

  • 焼いてるじゃんか。

  • 焼きそばでいいんじゃないの?あ、給食では「炒めそば」ですが。

  • 語呂が悪い気がします(´・ω・`)

  • 鉄板焼きでできるものは「焼き」でいいと思う。野菜の焼き物と野菜炒めは別モノだし。

  • 高級中華にはちゃんと焼いてあるんだーとわかる焼きそばがあるよ、自分で作るときもちゃんと焼くし。それを言うなら、照り焼きだね。ちゃんと焼いてないの。照り焼き味のたれがかかってるだけ。うちではそれを串団子風の照り焼きって呼んでるよ。

  • オレはカップ焼きそばの方がもっと疑問。焼いてねーじゃんっつーw

  • でもなんと言われようと、おれは焼きそばが好きだ。

  • じゃー焼きらーめんも炒めらーめんか??

  • 焼くの意味が広いからなあ

  • インスタントは炒めてない。焼いてもないけど

  • お好み焼きの「焼き」+中華そばの「そば」。お好み焼き風中華そば、だからソース味なのですね。……と、それっぽいことを言ってみる。

  • カップやきそばのようにお湯をいれてできる焼飯もあるのかな

  • 「燃やし」そばではないが「焼き」そばではある

  • 火を通すことに変わりは無いですからねぇ…。

  • 私の作るのはしっかりカリカリ焦げ目をつけるので焼き。

  • 鉄板で焼いてると思うんですけど

  • ソース麺。とかだと風情が無いしねぇ。

  • それよりも皿うどんってうどんが皿なのか?

  • 「かた焼きそば」は実際のところ「揚げそば」では?(postすればよかったかしら)

  • そんなこと言うヤツは炒めつけてやる!

  • 焼き目をつければ名目が通る

  • おいしければ何でもいい。

  • うーん、でももんじゃ焼きも最初は炒めるし…!

  • 大体炒めると焼くって厳密にどう違うのかがわかんないし

  • UFOは炒めてすらいない

  • ラビさんに笑ってしまったのでこちらで(笑)

  • そうだけどそれ以前に蕎麦じゃないです

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