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カレールーとカレーソースの違いを知っている

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コメント一覧

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  • 混同されて困った覚えもないけどな…。カレーライスについて単に「カレー大盛り」と言われてソースだけ増量する程融通が利かないなら兎も角。

  • そんなこと訊くんじゃないよ、藪からスティックに

  • 中学の家庭科でも教わるけど、小麦粉をバターで炒めた物をお湯やブイヨンでのばした物がルー。ソースにとろみをつける。小麦粉と一緒にカレー粉を炒めれば、カレールーになる。中学の調理実習では、小麦粉を炒めてカレーを作った。タイカレーや印度カレーには、ルーは使用しない。

  • カレールーとは小麦粉、スパイスなどを炒めたものでそれをブイヨンなど液体などで伸ばしていったものがカレーソースです。 ですからご飯にかける、添えるものはあくまでカレーソースであります。

  • 具が入ってるのはルーじゃなくてカレーソースって言うんじゃなかったっけ?

  • ソース3kg買おうとしていた親子は元気かな

  • ルーって個体じゃん?

  • カレーのことをルーと呼ぶのが嫌いだよ・・・

  • ソース大柴はいないよね

  • カレールーとトゥギャザーしようぜ!

  • 区別がつかない人が多くて困る

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  • ほほー。またコトノハで知識が増えました。

  • ご飯や麺類にかけるのがカレールー、それ以外がカレーソース

  • 「○」を投下された方、具体例を挙げてもう少し詳しく説明していただけませんでしょうか?

  • 固体液体というわけじゃないのか

  • カレースープも加えて検証して欲しい。

  • まったくわからん。

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