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コクがある味とはどんな味かわかる

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コメント一覧

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  • 一瞬溺れるような味。

  • デミグラスソースをなめたような。

  • うまみ(アミノ酸?)と脂肪のデュエット

  • なんかこうひっかかるような

  • 「パンチが効いてる」って表現があるけど、コレと比べると「関節技が極まってる」という表現になる。

  • 自分の中に残る味。

  • 色んな具材の味が重なり合って、深みが出た味かな。

  • と、とにかく芳醇に薫るんだよ!(←実はよく分かってない

  • なんか、ほわ~ん、というか、ふょ~ん、というか、なんちゅうか、本中華…。

  • わか・・・りたい。

  • そうそう、何となくならわかる気がしますよ。

  • 説明は難しいけど、なんとなく。色々な味が混ざってるなーって感じ?

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  • 「コクがあるのにあっさりしていてー」(・v・)?

  • 口に含んでしばらくたってからまた別の味が感じられることとか?

  • 濃厚感・深み・広がり・持続性・力強さ・まろやかさ・動物性の味・快さ・うま味…複雑だ。

  • こってり?

  • お前の言う コクとは何だ!?        固定概念は捨ててしまえ。

  • わかんね。

  • 濃くて深みのある旨味のこと?

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