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手作りチョコにテンパリングは欠かせない。

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コメント一覧

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  • あぁ、そうだ。すっかり忘れてた。

  • やってるのにブルーム。。

  • テンパリングっていう言葉を忘れてるくらい最近お菓子作ってない

  • 最近はきちんとテンパリングしないものしか作ってないけど。

  • あの作業を手作りと呼ぶのでは

  • テンパリングと言うのですか。どうやらしてるみたい

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  • その用語を昨日知りました。チョコって温度調整大変なんですね。美味しく食べられれば何でもOK

  • テンパリングってなんだっけ

  • ああ、テンパリングね、そだね。

  • 必ずしも表面に加工するとは限らないので×( ´ー`)トリュフとか生チョコとかガトーショコラにはは正直いらねえだろうと

  • チョコは買った方がおいしいと思う

  • なんだっけ。

  • こういうの手作りって呼ぶの抵抗がある(23954)チョコ細工というか

  • 知らなかった ↓フレッチャーさんと同じくテンパってることかと…。

  • 溶かして固めるのを手作りということに抵抗があるので、手作りするならケーキ。

  • 手作りしないのです。

  • 手作り、いいなぁ。

  • てんぱる+ing?

  • ごめん。だってめんどくさいんだもん。

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