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最近の京料理はフランス料理を意識していると思う。

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コメント一覧

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  • こねくり回してる。(見た目の美しさを追求しているという意味です。味は…

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  • あ~あれは味がわからない田舎の東人のお上りさん用ね

  • あいつはそんなところ意識していない。

  • そもそも、アレコレこねくり回したからこそ、彼の地では料理の技術が発達したのではないのかね。

  • 最近の京調理がどう言った傾向なのか解らない。見た目の美しさばかり追求しているというのでフランス料理を引き合いにだすのも変な話だと思うが。

  • 逆パターンのNouvelleCuisineしか。

  • 長くかたr やめとく

  • わ、わからないー。

  • 京料理の流行はわからない

  • 京風創作料理ね。 伝統的な料亭はそれほど意識してないよね。

  • 天下一品ラーメンのクドさはちょっとおフランスに通じるものが…ないか

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