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天ぷらを自分で料理するとカラッと揚がらない

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コメント一覧

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  • 数撃ちゃあたる、の理念でコツを掴むしかない。

  • 匠にまかす。

  • プロじゃないと無理

  • むにむにになっちゃうんだけど。

  • 食べるとぐにゅとする

  • いろいろ調べてやってはみるんですが…

  • 普段ほとんど揚げ物しないから

  • うん。家で食べるものじゃないよ。

  • そして焦げる

  • 揚がらない。でもカラッとしなくても美味しく作れる。

  • カラっと揚がるはずの天ぷら粉使っても。

  • もさっとなる。

×
  • 任せて♪ あ、衣卵黄だけだから。マヨネーズ入れて。

  • 天ぷらはカラッと揚がるけど、なぜか炒飯がパラパラに仕上がらない。

  • 揚げ物はしないんだ。

  • わーい、成功!

  • 衣に卵入れなきゃいいのですわ。

  • カラッと揚げ過ぎる傾向にある

  • てんぷら作らない。

  • そういえばてんぷらは作った経験ない

  • 料理しない。

  • そんなことないよ。揚げたてがおいしい。

  • 揚げ物をしないので分からない。

  • 小麦粉と塩だけでサクサク、カラッと揚げられます。

  • カラッとは揚がるけどザクザクの衣が難しい。

  • 料理したことない。

  • 作らないのです。

  • 火力が強すぎて天ぷらなのにキツネ色。

  • そろそろpostの自主規制くらいしてくださいね。

  • ベーキングパウダーを少し加えればいいかと

  • 同じ材料でもママンが作る天ぷらはベチョっとしてる。なぜだろう。

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