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霜降　○：そうこう、×：しもふり

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コメント一覧

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  • 菫の花

    送りがながなければ「そうこう」と読む。二十四節気で、秋。「霜降り」と送りがながあれば、「しもふり」。

  • 1/144

    手紙の冒頭にもってこいなのです。

  • mie

    霜降の候、いかがお過ごしでしょうか。

×

  • あざみ

    世間的には脂身の多い肉の意味で使う事が多いですが、料理の世界では魚の切り身や肉に熱湯をかけてすぐに氷水で冷やすのを霜降りにすると言います。こちらが元々あって、それがいわゆる霜降り肉の語源になったかと。

  • かずぅ

    たくさん食べると気持ち悪くなる

  • M@KI

    しもふり（肉）。

  • fusuma

    しもふりふりふりふり

  • らし

    そうこうって初めて聞いた(*´ω｀*)

  • sigh

    しもふり！しもふり！

  • 葵

    肉!肉!!!(ﾟ∀ﾟ)

  • こち来た

    美味しんぼ だと牛刺しは赤身が旨いらしい。

  • 鳩山

    霜降り牛なんて随分食ってないな

  • たかどん

    「肉」かどうかは置いといて、たいていは「しもふり」って読んでしまうと思う。「そうこう」は「二十四節気」のひとつですね。

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