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山椒

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  • 花椒がすき

  • 用途は少ないがそのときは必須。

  • 最近は茹でた豚コマを分葱山椒入りポン酢で食べてる。七味とはまた違う面白さ。

  • 山椒魚は井伏鱒二 山椒大夫は森鴎外

  • 実家の裏、裏庭とも呼べないスペースに一本植わっていた。アサリの味噌汁を頂く際には、若芽をむしってパチーンと引っ叩いて浮かべたものだ。25年前。

  • ベランダにカラスザンショウの鉢植え。我ながらマニアック。

  • と言ったらやっぱりうなぎだよねぇ。

  • なんか柑橘類のにおいがすると思ったらミカン科だったのね。香辛料は苦手なんだけど山椒はおいしいですね

  • かけそばにも。

  • 山椒なかったらうなぎのおいしさが半減してしまう!

  • 佃煮にしようと実家の庭から山のように実を持って帰って来た。ああいい香りだ。

  • 合うのには何でも

  • 山椒の醤油煮!ご飯が進む!

  • うなぎや焼き鳥に。

  • うなぎを食べる時は必須ですね。

  • うなぎにかけ忘れて食べた後悔しがる

  • 好き。鰻と麻婆豆腐には欠かせない。

  • うまい! オレはアゲハの幼虫になりたいくらいだ

  • 白菜炊いたんにかけても美味しいです。

  • 花も実も好き…。あぁ、もっとかけて〜

  • 街中にも普通に植えてあるので探してみるのも一興ですよ。

  • 実家では「ウナギ」以外でも結構かけてた。味噌汁とか、肉系の丼とか。

  • うなぎ以外の用途を知らないが。

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  • うなぎは好きなんだけど、これがかかってると駄目。

  • 親子丼にかけられてショックだった。

  • においがきついので苦手です〜…

  • どうしてもむり。…だってオレンジの消しゴムのにおいがするじゃない…

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