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おばんざい

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コメント一覧

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  • お惣菜でも大丈夫だけれど、言葉が面白い。

  • 特別な物ではなく、総菜・家庭料理を京都では「おばんざい(お番菜)」と呼ぶ。近くのスーパーにも「京のおばんざい」という煮豆やおからなどのパック品が売られている。

  • 大好き。あんな品のある料理を作れるようになりたい。

  • 京都に生まれたかったっす

  • 首藤夏世さんに大村しげさん。

  • 昔は質素な始末料理のことだったらしい。今のおばんさい売り場にはハモの照り焼きとかぐじ(甘鯛)のかぶら蒸しとかまである。充分ご馳走になっちゃってなんかヘンな感じ。

  • 今日読んだ本の京都の記事に、おばんざいのばん=番=粗末なものって書いてあった

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  • 単語を知らないです。コメント読むと、京都のものっぽいです?近いのに知らない。(´・ω・`)

  • お婆(ばん)ざい?

  • 三唱!いや、ジャンプ。いや、やっぱりクリフ。

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