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うどん  関西風→○ 関東風→×

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  • 関東風の出汁ならそばの方が… うどんは関西などの西日本で食べるほうが好みです。

  • そこは上品な薄味で

  • 西の生まれ。醤油にうどんを突っ込んで煮て食べるのが関東風うどん

  • 関東の人間だけど、断然こっち。家で作る時も関西風を意識して作ってますよ。

  • 関東のは未食です。汁が黒くてちょっと驚いたけど、いつか食べてみたい

  • 昆布と鰹の出汁が効いた関西風のうどんが良い。讃岐も関西と似た味付けだから人気。

  • 俺は蕎麦もうどんつゆで頂きたいほどです。//好みに合わんなら食わねば良いじゃねえか、と申し上げておきましょう。

  • 大阪で買った『赤いきつね』は美味しかった。汁が澄んでいた。なぜ関西限定にする必要があるのか分からない。

  • 関西人やから『テレビで見る』真っ黒なつゆの饂飩なんか食えるかいな!と思った。

  • うどんのつゆは薄口醤油に鰹か昆布だしであってほしいので。蕎麦は濃口醤油に煮干だし。

  • 関東風をむしろ知らない関西人。

  • 関東風を食べたことがないという事実

  • 関東人だけどこっち

  • だしがうまい。

  • しょっぱいのは苦手です。

  • 関東は臭くて食えたもんじゃない

  • 関東風は体調が良くないと完食できない

  • こっちしか食べたことないです。噂によると真っ黒だとか。想像つかない…

  • 関西人なので。ダシが絶品です。

  • 関東は墨汁みたいで駄目。 辛過ぎる。

  • 関西のだしは絶妙だと言いたい。

  • 関東のだしは、あれはないんじゃないの?

  • 関西の薄味だしで育った私は関東のうどんを食べようとすら思えないです;;関東のうどん食べたことないから喰わず嫌いだけど。

  • これは絶対こっちだ

  • 東北人だが関西人の相方さんに合わせて

  • 関西の人間なので当然こちら。

  • 関東人ですが薄味好きなので、食べてみたいです

×
  • 好みでも圧倒的に×だが、この件は「上品」なる単語の印象を大幅に悪化させた主犯。

  • 関西風食べた事ないです。

  • しょっぱくさえなければ味がしっかりしてる方がいいな

  • バイトのまかないでおうどん食べたときとかはぶっちゃけうすいなーっておもったりは。あ、いや、きらいじゃないですよ

  • …西に行ったら香川まで飛ぶけど、参考にしていいんだろうか?

  • まず、東京の蕎麦屋のかけうどんを以って関東風うどんとするのが間違っている。関東一円のうどん名所を見渡せば、冷やしてつけ汁につける、ざる・もりスタイルの方が支配的であることが分かるだろう。これは麺を味わうことを強調した食べ方で、好ましく思う。

  • 大阪のうどんってだし汁に麺つっこんでるだけ。醤油の味がしないなんて、うどんとはいえないし詐欺レベル。見た目は薄いけど、塩と出汁が臭くてきつくて、とても喰えなかった。

  • △どちらも好き、名古屋のうどんも!

  • まともな関西だしもあることはわかっているつもりだが、過去に関西の立ち食いで塩味しかしないつゆに「ただのケチだろ」とキレた実績あり。

  • つゆは関西風、ネギは関東風、総じて関東風。

  • こっちしか食べたことがないのでなんとも

  • どういうのが関西でどういうのが関東かが分からない

  • 濃い味が好きだから

  • 塩分に関しては、「関東風が濃い」というのは当てはまらない気がするのだが。ありゃ醤油のこくの問題では。

  • どっちがどっちかわからない

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