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レシピに従って作りはじめるが、途中から創作料理になる

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  • 野菜が食べたいからブロッコリーもいれよう・・そういえばキノコもあるからこれも・・・

  • チョコレートにヨーグルトを混ぜたら上手く焼けなかった

  • (*´∇`)やだ、相性がよかったかどうか、後で報告してね

  • ココナッツミルクとハーブソルトってホントなんでも使えますね

  • チンジャオロースにトマトいれると美味い

  • 甜麺醤?ないから普通のみそでいいよな…そしてやけにしょっぱい肉みそが。

  • ちょっと味薄めにとか、野菜多めにとかして...

  • 豆板醤なんかねーよ!→七味唐辛子で代用

  • …ちょっとくらい醤油足しても大丈夫だよねぇ?

  • スパイスや調味料が切れてたりするから、何かで代用したり まったく違うものを使ったり。結局レシピとは別の料理ができあがる。

  • カラメル作りに失敗したので急遽飴細工に変更。職人か!!

  • え・・・うちにそんなお洒落な葉っぱないよ、大根の葉っぱで代用できる?

  • そんなものそんなもの。

  • 最初っからそのつもりで。レシピはただのヒントにして創作料理する

  • 調味料入れる辺りで何か狂ってくる

  • 手始めにレシピを閉じるのが間違ってる気がする。

  • 「これってこうでいいんじゃね?あ、もうこうしちゃえ!」

  • だって材料ないんだもの

  • そんな感じ。

  • だって材料が全部揃ってる事なんてまずないし

  • それもある意味あり

  • アドリブが料理の醍醐味

  • 面倒な工程はさくっと省いたり、好みの味付けに変えてしまったり…

  • ついつい自分好みの味付けにしたり材料を使っちゃう

  • 正しい材料でなく、似たもので代用したのがそもそもの間違いだったという話

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  • そんなことしたら食べ物じゃなくなります

  • レシピ見て作る時は買い物から始めるから

  • レシピ通りに作らないと、とんでもない物が出来そう…。

  • レシピは書いた料理人の好みの味って事だから、伝統の味再現っていうのでなければ自分で味見しながら作った方がいい

  • まずはレシピに従って完成させたいので・・・

  • お菓子は相当レシピに忠実に作る

  • レシピに従うなら最後まで。そして失敗したらレシピのせいw

  • レシピなんて見た事ない

  • レシピには頼らない

  • ちゃんと最後までレシピどおり

  • レシピを見るときは、最後まで見る。見ないときは最初から見ない。

  • そうでもない。レシピ通りにやります

  • お菓子作りの時はレシピどおり。 でないと大変な事になってしまうので;

  • そもそもレシピに従わない

  • それをやってしまうと必ず失敗するからやらない

  • 創作料理にもなれない

  • レシピに従って作るのはお菓子だけだ

  • 忠実に作る。創作料理を作るならはじめから見ない。

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