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佃煮

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コメント一覧

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  • 大阪じゃないけど大阪屋。の青実山椒を

  • 山形ではイナゴを佃煮にして食う。

  • 炊き立てご飯に海苔佃煮

  • あさりの佃煮が好き

  • 佃煮(つくだに)とは、海産物を砂糖と醤油で甘辛く煮付けた日本の食べ物。とりわけ小魚、アサリなどの貝類、昆布等の海藻類、山地ではイナゴ等の昆虫類などを醤油・砂糖等で甘辛く煮染めたものをこう呼ぶ。シソやゴマなどを加えることもある。牛肉の佃煮も目にする。ご飯と一緒に食べると美味とされる。

  • (*´∇`)みんな佃煮にいそうなお顔ね、なんて私ぜったい思ってないわ。ついでに出がらしなんて言葉も連想されなかったわ

  • あみの佃煮、蜆や浅利のしぐれ煮もすきだが、うにの瓶詰めにはまける

  • 昆布の佃煮が好き。元々佃煮は、江戸時代の大坂・佃(現在の西淀川区佃)の漁民が小魚を醤油と酒で煮た保存食として作っていた。後にその漁民が江戸へ移住し、小魚を煮た保存食を「佃煮」と呼ぶ様になり、今の佃島を開拓。故郷の「佃」から佃島になったという。http://4travel.jp/domestic/area...

  • シジミの佃煮でお茶漬け。

  • アサリとか海苔の佃煮が好きです

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