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【秋刀魚】家で作る焼きサンマより缶詰の「さんまの蒲焼」のほうが美味い

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コメント一覧

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  • 塩をぱっと振って強火の遠火で焼くのが一番美味しいよ。缶詰は缶詰で美味しいけど、別の食べ物だな。

  • 日本の魚の缶詰は総じて甘すぎる。ただし、サケ缶、カニ缶、シーチキンの類を除く。

  • 缶詰も嫌いでないから買い置きしているが、何より、安くて手軽だからである。旨さは、大根おろしとポン酢醤油を添えた塩焼きに如かない。全ての魚料理の中で金メダルが鯖の塩焼き、銀メダルが秋刀魚の塩焼きとは、既に他コトに述べた。 // コト冒頭の【秋刀魚】が余計に思われたが、Searchの表記揺れに対応したのだな。

  • 蒲焼も寿司もいいけど、やはり塩焼きをおろしと醤油(またはポン酢)で頂くのが最高です。

  • 缶詰めも良いけど、生サンマの焼きたて塩焼きには敵わない。タップリの大根おろしと旭ポン酢を掛けて。頂きまーす。

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