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赤色着色料の正体を知っている

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コメント一覧

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  • 笑顔で教わった

  • コチニール知った時は魚肉ソーセージとかジャムパンとか抵抗感ありましたね

  • タール系、カイガラムシ、赤キャベツ、パプリカ、ベニコウジ…あとなんかあったっけ。

  • あまり深く考えてはいけない

  • 虫なんだぞ って、言われてるね。お菓子のとか。

  • コチニールは、臙脂虫。無害だが、虫のたんぱく質でアレルギーを起こす人はいる。他の赤色着色料は、紫キャベツを使っていたり、紅花を使っている。全て昆虫ではない。

  • 虫。だけじゃないと思うけど

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  • 赤色着色料にもいろいろ。おそらくすべてを網羅してはいない。水産品に使用される発色剤も含まれると思う。

  • 知らんかった

  • 虫…!知らなかった

  • 知りませんでした。

  • コチニ―ルって黄色の素かと思ってたんだけど…?

  • 全部は知らない。コチニール色素が虫ってことは知ってる。

  • 天然から合成までいろいろあるということしか

  • 赤色のものはもう食べない!

  • コチニール色素?原材料を見たことない。

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