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鰻に赤ワイン

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コメント一覧

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  • 蒲焼きとピーマンを適当に切ってオリーブオイルで炒めて塩こしょう。赤でも白でも合うと思う。

  • 白焼きをベースにトマトやハーブ等使ってアレンジしたらイケるかも。

  • 鰻の赤ワイン煮? 蒲焼なら、ライト・ボディがヨロシイかと。またはロゼ。

  • コミックスのフランス料理でそんなの見ましたが味は?です

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  • 鰻らなら酒ナシで食べたいかな。

  • ない。すき焼きに赤、というのはギリギリありかもと、元赤坂の店で思った。

  • ドイツなんかでは鰻の燻製にシュナップスを合わせるけど・・・。やはり日本酒かな?

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