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とっておきのオリジナル料理を披露

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  • 我が家で一番美味いカレー

  • 小松菜と油揚げの炒め物。ラストに醤油をひとかけして少し焦がす。麺つゆでも可、あるいは中華系の出汁でもよし。

  • 麺を打つべし打つべし打つべしっ!……疲労しました

  • 沸騰した湯に卵入れて7分、火止めて1分。冷水に3分晒して剥いて、醤油:味醂:酒=1:1:1くらいの液に漬ける。

  • じゃがいもを蒸して潰して片栗粉と豆乳とこねてバターで焼いていももちにする。スープを作る(少しとろみをつける)。いももち投入。

  • 玉子1個とかつぶしパック1袋のみ使用のチャーハン。学生時代たまに作ってた。あとレトルトのチキンハンバーグを袋の上から叩き潰す→あっためる→パスタにかけて簡易ミートソース。

  • アボカド、タコ、トマトを同じ大きさに切り、マヨネーズと梅ドレッシングであえる。超おいしい!

  • TADさんのやつ美味そうだ(^-^) 近々作ってみます。

  • 豆と根野菜、それからラム肉をニンニク風味で煮込んだやつ。名前はまだない。

  • TAD *

    ずくずく餅 1.餅を表面がカリカリになるまで焼く 2.熱々のうちに醤油をお湯で割ったツユに投入 3.お好みで鰹節と海苔を副えて カリカリにツユが染みて(゚д゚)ウマー

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  • 「軍曹が作ったものがうまそうに見えたの初めてだ」って台詞を貰ったのは、人から教わった調理法を忠実に実行したときだった。

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