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カレールウでカレーを作るとき、なにかかくし味を加える。○加える×加えない

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コメント一覧

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  • カレールウを半分にして、カレー粉や何とかマサラを足す。トマトジュースも大量に入れる。

  • りんごは隠し味でOK?

  • トマトとタカのツメくらいかな。

  • カレールウにもガラムマサラ(セルフブレンド)を

  • ウスターソースとスパイス (ガラムマサラ、ブーケガルニ)、トマトジュース ですね。

  • カレー粉追加?辛口で甘くしたい時、梨や蜂蜜を‥

  • みりん、砂糖、しょうゆ。

  • インスタントコーヒーとソースとケチャップとジャムと…とか教わったけど、うまくできてるかな?

  • トマトを加えるのは「かくし味」になるのかな?

  • 既述の方がいらっしゃいますが、インスタントコーヒーを加えます。美味しくなりますよね。

  • もしあれば、マンゴーチャツネペースト。

  • 以前類似コトでチョコを入れるという人がちらほらいたような。今は自家製ガラムマサラがまだ少しあるのでそれを入れてる。だいぶ風味は飛んでるけど。

  • コーヒーを入れる

  • ヤクルトを入れてみたりヨーグルトを入れてみたり

  • その日の方針次第。チャツネ、ガラムマサラ、鷹の爪、コーヒー、桃缶、トマト缶、ヨーグルト、、、、、

  • たまにりんごを擦って入れる。(2008/11/24)

  • コーヒーを入れるとコクが出るそうです。

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  • 冷たいまま食べられるやつにちょい足しでハチレモとか美味しいかなぁ?

  • 具を付け足し続ける

  • 今のとこは何も。なにか思いついたらやってみるかも。

  • ただの面倒くさがり

  • 何が悲しくてわざわざ選択肢にするのか

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