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麻婆豆腐に山椒

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コメント一覧

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  • 本場・成都で食べた時には、山椒の味が強烈と感じ、これに比べると日本の麻婆豆腐は一部を除くと物足りないと感じています。

  • 美味しい。中国人の友達のオススメのレストランでは花山椒すごくて舌が死んだけどおいしかった。

  • 日本のよりも中国の山椒がより合う。たっぷりかけたい。一時期、五反田駅前にある陳麻家の陳麻飯をよく食べていた。

  • スーパーの麻婆丼にかかってた。美味しかった。

  • 舌をビリビリさせる隠し味

  • 四川風の麻婆豆腐には、中国山椒が一杯。痺れるような辛さで、舌が麻痺。これを食べた後、何を食べても味がわからない。

  • 花山椒を舌がビリビリ痺れるくらいにかけて。

  • ナシと思ってたが...やらんと分からんことっていっぱいあるんすね

  • 花椒がないから、有馬山椒を包丁で潰して使っている。

  • その為だけに旅先に山椒持っていくことも。

  • 紅虎餃子房の麻婆豆腐がこれだ。舌が痺れるほどの量の花山椒がしかも粒で入ってる

  • 山椒油かな。…なんか、食べ物コトに釣られすぎな気がします…

  • 自宅では、咳き込むぐらいかけてしまいます。最近、ミルできる山椒があるのですが、気になってます。っていうか、花山椒試してみたいです…

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  • 邪魔ですな

  • 個人的にはスパイシーすぎた

  • いれないです

  • 入れない。でも本場のは入ってるんだよね。

  • 山椒ではなく、花椒。うなぎにかけるやつとはスパイシーさが違うぜ。

  • 入れない俺は異端者

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