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パスタを茹でる時、塩やオリーブ油を入れる

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コメント一覧

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  • 油ねぇ。お洒落だねぇ。

  • 塩分濃度を海水くらいまで

  • 塩は。塩分摂取量怖くなるけど

  • 塩は必ず。あとはバターやマーガリン入れた事はあります。なるほどオリーブオイルか…。和風パスタの時は胡麻油もありかも。

  • 塩だけです。オリーブ油はやった事がないです。

  • 塩は入れます。オリーブ油は茹でる時は使いません。

  • 塩を入れすぎて塩辛くて食べられなくなった事が

  • 塩は必ず、オリーブ油は気分で

  • 塩を。オリーブオイルは面倒で省略。

  • 塩はいれます。オリーブオイルはその後の調理法によりけりです。

  • 塩もオリーブ油もいれる。

  • たまに塩を入れる

  • パスタを茹でる直前に塩を入れることで沸点を上げて、さらに強火で茹でることで、アルデンテの食感になる・・と何かで読んだ気がするので塩を入れる。オリーブオイルは、あらかじめ作ったソースに入っているのでおk

  • 入れる。オリーブはゆでたあとにさっと絡める。

  • 茹でる時に塩。茹で終えたらオリーブオイル

  • 塩とバターを。オリーブオイルは炒めるときに。

  • 塩は濃い目に。ソースを伸ばすのに使う。それに沸点が下がってお湯がマッハでぶくぶくする。

  • 塩は必ず。オリーブオイルは気が向けば。

  • 塩は多めに入れる。オリーブ油は初耳。

  • 塩は基本中の基本だろう。コレ知らなかったらかなり恥ずかしいレベルだぞ。オリーブオイルは常備してないからやってないけど、今度試してみよう。

  • 塩は当たり前じゃないか?

  • 塩は入れる。しかし沸点を上げる事で熱を通しやすくしているのかな、となんとなく理解している。

  • 塩だけね。 オリーブオイルは茹で上がった後にお湯を捨てて、麺同士が張り付きあわない程度にかければよろし(´¬`)

  • うどんと違って塩が麺に入ってないからさ‥沸点上昇もあるけど味付けの意味が大きい

  • 塩は入れるだろう・・・お湯の温度を100度以上にする為だっけ?

  • 塩は必ずいれるけど、オリーブオイルは絶対いれない。08.3.12

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  • 3分茹でばかり使ってるんで入れなくなった。

  • いれなくてもできるもんー

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