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凍り餅

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コメント一覧

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  • 地元では凍み餅と言います。凍み豆腐と並んで作られているものですが、最近では作っている人がほとんどいなくなってしまったそう。

  • 冷凍庫に入れたお餅なら、まだある。

  • 厳冬期に餅を軒下に吊るして凍らせた保存食。凍り豆腐(高野豆腐)と並んで日本古来のフリーズドライ食品なんだけど、こっちはマイナーだなあ

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  • 餅?・・・は嫌いだ

  • 聞いたこともない。

  • 信州の寒さが生んだ伝統的な自然食。でも嫌い。

  • 凍み餅のことかな

  • 軒下につるしても凍らない地域でしたもので。

  • さて、しらない。

  • 聞いた事はありますが、残念ながら未食。

  • そのままじゃ食べれないのか。

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