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ご飯の炊き方は硬めが好きだ

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  • ちょっと硬いぐらいがいい

  • ウチの男共は柔らかいほうが好きなんだけど、私と母はどちらかと言われれば硬めの方が好みなので、こちらよりに炊けてしまうのです。

  • でも家族は柔らかめが好き

  • 炊き上がってからしばらく置いたのが好き

  • 炒飯にも合う。水を少し少なめに、浸す時間は少し多めに。研ぐ際にもなるべく米を欠けさせないように。細かい破片がニチャニチャ感を生み出したりもする。何度かざるにあけて流すべし。但し、硬いといってもパサパサは駄目だ。しっとりふっくら、それでいて口の中でパラパラほぐれるのがいい。

  • 普通より少しだけ硬め

  • べちゃべちゃなのは好みではないです

  • べちゃべちゃしてるの無理。舌でつぶせるとかありえません

  • 軟らかいのはあんまり美味しくないじゃん

  • 柔い米など冷や飯にも劣る

  • 炒飯にしてちょうどいいぐらいのが

  • 柔めのご飯は何か苦手…。

  • でも老人がいるからいつも柔らかめ…

  • 納豆ご飯には硬めぢゃないと!

  • それを味噌汁で流し込むのが美味。

  • せやな。水は少し少なめ。

  • ちょっと擦れただけで無残に潰れる柔いご飯

  • 弾力がまた良いんです。

  • 硬めが好きなんだけど実家は柔らかめなんですよ

  • 少し硬めが好き。少し硬めが一番納豆とよく合う!

  • というか、やらかいゴハンはたべられません。

  • 30回以上噛まないと

  • しっかりお米が立ってないと。

  • 噛む回数を増やそうと思って

  • 柔らかいと食べた気がしない

  • ぐちゃぐちゃはやだ

  • ええ、柔らかいご飯なんて、食感の面からも思い出の面からもごめんですわ。

  • うんうん!そうそう!

  • 柔らかすぎよりは、こっち。

  • 噛み応えあるほうが好き。

×
  • 少し硬めもいいですが、ふんわりしたのも好きです。

  • 目盛りを無視するくらいたっぷりと水を入れたぐらいで無いと

  • 邪道かな?という後ろめたい思いがあります。

  • 硬いと、あれ?と思う。

  • やわらかすぎるの

  • 間違えた、こっち。

  • うちのご飯はおじや一歩手前

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