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南蛮漬けやマグロのヅケを、漬物と呼べますか?

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コメント一覧

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  • 自分は呼ばないけど、鮨は漬物らしい。板前さんの調理台は、つけ台というのはそういうこと。

  • あれは漬物じゃないよ

  • 漬物売り場にマグロのヅケはなかったと思うよ。

  • 南蛮漬けは多少保存がきくので漬物でもいいかと

  • あ、確かに抵抗あるね。

  • 特に南蛮漬けは、30分ぐらいしか漬けないからなぁ…。

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