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コリアンダーとはパクチーのことだ

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  • パクチーうまいよパクチー

  • コリアンダーは去年から栽培したが、冷やし中華の具材で大活躍、発芽に日光が必要なので土の中に埋めるとだめ、土の上にばら撒く程度おk、発芽まで時間がかかるが虫はあまりつかないそだてるのは楽、植え替えが根を痛めるので直播き中和の石灰もまかなかったな

  • そう、カメムシソウもシャンツァイもパクチーもコリアンダー。

  • はい、そして香菜のことでもあります。ちなみに私は苦手です。

  • これ、最近知ってびっくり。ウコンとターメリックも同じですね。

  • 最初嫌いだったけど今は好きになった。

  • YES。あの臭さと不味さは耐え難い。味は洗剤の味。

  • 葉は苦手。入れないでくださいと頼む。

  • そして、香菜(シャンツァイ)のことだ。

  • 存じてます。コリアンダー表記の方がよく目にするけど、半島人連想して嫌なんだよね。

  • 生でバリバリと食す

  • はい。でもコリアンダーで呼ばれるのは種の場合が多い。

  • そうだよね?違うのか?

  • うん、一緒だと思ってた!

  • そしてpaxiのことだ!

  • でもパクチーにも香らない奴もあるよ。

  • そうなんだー

  • 豆乳鍋に薬味のようにして使うとうまーでした

  • でも本当は微妙に違ったりするんだろうか

  • シャンツァイ。

  • 微妙な匂いがたまりません シャンツァイ

  • でもあまり使わないの。

  • へーしらなかった。結構好き。

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  • コリアンダーは知っているけど、パクチーははじめてきいた

  • コリアンダーってのを初めて知った。

  • 初耳です。全く知りませんでした。(2008/11/10)

  • 知らなかった

  • そうなの?じゃあおれむりかも。

  • ファンタージエンに行って帰ってきた本屋さん

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